Dextrosio monohidrato
Il monohidrato di destrosio, noto anche come monohidrato di D-glucosio, è un monosaccaride naturale e un carboidrato, è incredibilmente facile da abbattere per il corpo.Il destrosio è uno zucchero a base di amido e è prodotto da mais raffinatoIl monohidrato di destrosio fornisce dolcezza ed energia in una vasta gamma di applicazioni alimentari, è anche usato in medicina.
Applicazioni
• Panetteria e merendini (merendini salati, biscotti dolci e biscotti, riempiti, crostate e decorazioni, torte e dolci)
• Bevande (bevande in polvere)
• Prodotti dolciari (compresse, caramelle e marshmallow, gomma di vino e gelatine)
• Latticini (Gelato)
• Salsa (carne, frutti di mare, zuppa, salsa, condimenti)
• Nutrizione specializzata (nutrizione sportiva e gestione del peso)
• il destrosio è un legante comune utilizzato nell'industria farmaceutica.Ai preparati in compresse vengono aggiunti leganti per aggiungere coesione alle polveri e fornire il legame necessario per formare una massa compatta di compresse.Come prodotto medico, il destrosio può essere presente in liquidi contenenti varie quantità di zuccheri da somministrare quando un paziente ha bisogno di ulteriori liquidi e calorie per l'energia.Può anche essere utilizzato come veicolo per somministrare altri medicinali iniettabili..
| CAS | 77938-63-7 |
| Formula molecolare | C6H14O7 |
| Formula lineare | CH2OHCHO(CHOH) 3CHOH·H2O |
| Peso molecolare (g/mol) | 198.17 |
| Punto di fusione | 83°C |
| Densità | 10,54 g/ml |
| Articolo | Specificità |
| Apparizione | Polvere cristallina incolore o bianca, inodore, dal sapore dolce |
| Contenuto (in secco) | ≥ 99,5% |
| Rotazione specifica | Da +52.0 a +53. |
| PH | 4.0-6.5 |
| Cloruro | ≤ 0.01 |
| Ceneri solfati, % | ≤ 0.25 |
| SO2, mg/kg | ≤ 250 |
| Perdite di asciugatura (%) | ≤ 100 |
| Cu, (mg/kg) | ≤ 50 |
| Pb, (mg/kg) | ≤ 0.5 |
| Arsenico (mg/kg) | ≤ 0.5 |
| Numero totale di piastre (cfu/g) | ≤ 3000 |
| Coliforme, (mpn/g) | ≤ 3 |
| Salmonella | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo |
| Alcolismo |
Negativo |
Manipolazione e conservazione
Precauzioni per una gestione sicura
Manipolazione in un luogo ben ventilato. Indossare indumenti di protezione adeguati. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi. Evitare la formazione di polvere e aerosol. Utilizzare utensili non scintillanti.Prevenire incendi causati da vapore di scarica elettrostatica.
Condizioni di conservazione sicura, comprese eventuali incompatibilità
Conservare in contenitore chiuso come definito nell' USP-NF.
Imballaggio e consegna
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